Komitet Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk,
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej,
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności – Oddział Łódzki

zapraszają na:

XLIV Sesję Naukową Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN

„Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu”

pod patronatem

JM Rektora Politechniki Łódzkiej

Prof. dr hab. inż. Sławomira Wiaka

oraz

pod honorowym patronatem

Prezydent Miasta Łodzi

Hanny Zdanowskiej

Łódź, 3 – 4 lipca 2019 r.

Sesje Naukowe Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk (KNoŻiŻ PAN) są organizowane przez krajowe ośrodki akademickie związane z naukami o żywności i żywieniu w dwuletnich cyklach. Sesje te stanowią największe w skali kraju forum prezentacji najnowszych osiągnięć naukowych i technologicznych w dziedzinie technologii żywności i żywienia człowieka, jak również wymiany poglądów oraz doświadczeń pracowników jednostek naukowych i przedstawicieli przemysłu spożywczego. Tematyka XLIV Sesji dotyczyć będzie szeroko pojętej problematyki związanej z oddziaływaniem żywności i odżywiania na zdrowie człowieka.

Tematyka Sesji:

  • Żywność funkcjonalna
  • Innowacyjne technologie w produkcji żywności
  • Bezpieczeństwo żywności
  • Żywienie człowieka
  • Biotechnologia
  • Aspekty środowiskowe w produkcji żywności

 W trakcie Sesji przewidziano:

  • Wykłady plenarne
  • Komunikaty ustne
  • Sesję e-posterową w formie prezentacji multimedialnej (5 slajdów)
  • Sesję posterową
  • Dyskusję panelową
  • Wystawy i ekspozycje